兒童打疫苗疲倦、吃不下飯!營養師推薦「5湯品」解疲勞

最近兒童疫苗開始陸續施打,在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子,尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀,這時候就必須提高水分及營養攝取,營養師推薦5款湯品,適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養!

營養師推薦5款湯品:雞湯、蛤蠣湯、魚湯、蛋花湯、番茄湯

1、雞湯:雞肉是白肉的一種,也是良好的蛋白質來源,可幫助提升免疫,並且可以和許多食材搭配成不同湯品。

A、香菇雞湯:香菇含有豐富的beta-葡聚醣,對於提升免疫、增進免役求蛋白的活性功不可沒!

B、山藥雞湯:山藥含有黏多醣的成分,可活化T細胞、自行殺手細胞,進而提升免疫!

C、鳳梨雞湯:鳳梨含有豐富的beta-胡蘿蔔素,可在人體自行轉變成維生素A,保護呼吸道黏膜健康

2、蛤蠣湯:蛤蠣屬於帶殼海鮮,含有豐富“鋅”離子,鋅離子可提升食慾、提升免疫力、促進傷口或受損的細胞組織修復,在這時候多食用蛤蠣湯很不錯!

3、魚湯:魚類也屬於白肉的一種,肉質較為細嫩、纖維較短,很好消化吸收,很適合咀嚼能力較差、或消化能力比較不好的孩童或長輩朋友食用,此外,深海魚中含有很豐富的Omega-3脂肪酸,也具有良好的抗發炎作用,可降低體內的發炎症狀!

4、蛋花湯:雞蛋的營養超級豐富,不僅含有人體所有的必須胺基酸,生物利用率極佳之外,也含有許多維生素及礦物質,像是維生素A、D、E、鐵等微量元素,不太會烹調的朋友,簡單煮個蛋花湯也很營養!起鍋前灑上一些蔥花,不僅可增加香氣,也有促進免疫的功能喔!

5、蕃茄湯:蕃茄富含茄紅素可抗氧化、清除自由基,另外還有豐富的維生素A,可以保護喉嚨、口鼻、腸道、呼吸道等黏膜健康,形成人體的第一道天然屏障,此時是不可或缺的營養素之一,蕃茄湯中可以加入豆腐或肉類、以及其他蔬菜一起熬煮,讓營養更加豐盛!

育禎營養師提醒,如果孩子們打完疫苗沒有食慾時,可以藉由上述5款湯品補充到日常所需的營養!

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(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/KingNet國家網路醫藥 )

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