偏頭痛痛到受不了嗎? 營養師建議多補充「3營養素」急退疼痛

偏頭痛發作時,大腦宛如未爆彈一般,令人痛苦萬分、苦不堪言。除了藥物治療外,日常生活中哪些食物會加劇偏頭痛症狀?哪些又能緩解疼痛?叮噹營養師戴岑樺為大家逐一解析。

世界衛生組織(WHO)將偏頭痛列為全球前20大失能疾病之一,全世界盛行率更高達7%~16%不等。據統計,台灣的偏頭痛盛行率約有10%,其中有1%是嚴重偏頭痛患者,然而嚴重偏頭痛造成的失能程度堪比失智症、四肢癱瘓,反覆發作的偏頭痛,還會造成腦心血管疾病風險增加。

偏頭痛的病患 應避免攝取「3C」食物、加工食品

造成偏頭痛的原因,可能是身體缺乏一些維生素、礦物質,加上現代人常常待在冷氣房裡面吹冷氣導致排汗不夠,降低了排汗幫助人體排出廢物、促進新陳代謝的作用。此外,觸發頭痛的食物含有刺激血管作用、神經組織的胺基酸。有研究指出,有頭痛、偏頭痛的患者,通常血液中的生物胺濃度較高,生物胺引起頭痛機制,可能與身體內缺乏二胺氧化酶(diamin oxidase)有關,含有生物胺的氨基酸包含組胺酸、酪胺酸、絲胺酸等胺基酸。

戴岑樺建議,避免兩大類食物,第一「3C食物」包含起司類、巧克力類、柑橘類等,這些食材含酪胺酸,而酪胺酸是一種非必需胺基酸,可能會造成人體的血管容易收縮、痙攣引發偏頭痛問題;此外,第二「加工食品」包含香腸、熱狗、火腿、肉絲等,這些食品內含有亞硝酸鹽來做防腐的的功用,而亞硝酸鹽也會讓人體血管收縮、擴張,導致偏頭痛容易發生。

鎂、鈣、B群 改善偏頭痛!

鎂可以調節人體的神經作用,若缺乏就有容易讓人體肌肉較為緊繃,戴岑樺表示,鎂可以幫助調節血流和放鬆肌肉,含鎂的食物有腰果、杏仁與香蕉等,也可以補充小魚乾、黑芝麻、牛奶等含有鈣質的食物。此外,維生素B群、魚油等保健食品也可以做補充,在天然食材上,則可以選擇鮭魚,深海裡頭的Omega-3可以促進腦部循環、抗發炎,B群的食物則有菠菜、燕麥、全穀類等食物。

舒緩肩頸運動 助減緩疼痛

偏頭痛意味著頭皮的緊繃度是高的,可以去留意自己的頸部、肩膀的肌肉也是緊繃的,導致血液送不上去,因此引發一些偏頭痛問題。戴岑樺分享,民眾可以做一些舒緩肩頸的運動,養成有氧運動、重量訓練的運動習慣都會對健康有所幫助。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網)

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