不只喝黑咖啡才健康! 研究:咖啡加糖也能降死亡率

過去的研究指出,喝咖啡可以帶來健康的好處,但多半是指喝黑咖啡;但現在有研究表示,即便是加入少許糖的咖啡,對健康的好處依然還是存在,研究刊登在《內科學年鑑》(Annals of Internal Medicine)。

咖啡加點糖可降死亡率 每日限4杯以下

根據來自171,000多名沒有心臟病或癌症的英國參與者的數據分析顯示,喝任何數量的不加糖咖啡的人,比不喝咖啡的人早死的可能性要低16%到21%。而平均每天喝1.5到3.5杯加糖咖啡的人,在平均7年的隨訪期間內死亡的可能性,比不喝咖啡的人低了29%到31%。

《內科學年鑑》(Annals of Internal Medicine)的副主編Christina Wee博士指出,由此可知,即使喝的咖啡有點甜,它似乎仍然具有潛在的益處,至少是無害的。

研究人員發現,不加糖的咖啡可以降低參與者的死亡風險,每天喝2.5到3.5杯咖啡效果最好;而只要人們每天喝少於4杯,加糖咖啡也對健康有益,不過,每天如果喝超過4.5杯含糖咖啡的人,早逝的風險就略有增加。也就是說,不管是加糖或不加糖的咖啡,似乎都能持續降低因癌症或心臟病等特定原因導致的死亡風險。

喝咖啡好處多! 可預防癌症、心臟疾病

專家說,咖啡含有近千種植物化合物,包括維生素B、鉀和核黃素等,對健康非常重要的營養物質;此外,咖啡還含有包括抗氧化劑和抗炎劑等化合物,皆有助於降低罹患癌症的風險。另外,咖啡已被證明可以提高警覺性、記憶力和心理功能;這些影響能幫助人們提高意識並減少錯誤。而咖啡還含有綠原酸,在血液中具有抗凝血作用,能預防由血栓引起的心臟病發作或中風。

紐約的心臟病專家Alan Rozanski博士則表示,其他的研究團隊正研究咖啡可能可以透過改善腸道健康、增強有效脂肪儲存和保護肝臟來幫助人們的方法;但還需要更多研究來證明這些作用,才能有充分的理由來解釋咖啡對健康有益。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康)

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