營養師揪出3飲食壞習慣!你中幾個? 戒掉後降低感染「1疾病」風險

本文摘自《常春月刊》 文/陳大樂

BA.5造成全球疫情再次緊繃,醫師呼籲,不管有沒有染疫過,都得做好自我防護,以避免感染新冠肺炎;因此,從日常生活的飲食習慣很重要,康寧醫院營養師陳詩婷特別提醒,有3個飲食習慣一定要避免,才能對抗來勢洶洶的病毒。

1、減少精緻糖的攝取

研究發現,吃下100公克的糖,體內白血球抗病的能力會減少一半以上,建議應該少吃精緻類甜食,若喜歡喝飲料,不妨以新鮮果汁取代市售含糖飲料。

2、少吃上火的食物

上火食物容易導致身體發炎,像是油炸、高脂肪、高糖及加工食物,攝取過多容易造成身體發炎反應更為激烈,不僅容易養成染病的體質,確診者的各種不適症狀也會加劇。

3、少吃冰涼食物

曾有研究指出,讓實驗對象喝冰水,喝完馬上做胃鏡,從鏡頭下可以發現食道及胃壁黏膜都是蒼白的色澤,這就是缺血的現象;陳詩婷說明,腸道黏膜一旦缺水,除了容易消化不良外,因為7成的免疫細胞都住在腸道,也會削弱免疫細胞的作戰力,容易受到病毒或細菌的侵犯。

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